Skip to main content

เครปไข่ดาว

ส่วนผสม เครปไข่ดาว
-แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
-น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
-เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
-นมสด 3/4 ถ้วย
-ไข่ไก่ 2 ฟอง
-เนยสดละลาย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
-แฮมสไลซ์ หรือเบคอน 4-5 แผ่น
-ไข่ไก่ 4-5 ฟอง
-พริกไทยป่น เล็กน้อย
-พาร์สลีย์ หรือใบผักชี สำหรับแต่ง

วิธีทำ เครปไข่ดาว
1. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย เกลือป่น นมสด ไข่ไก่ 2 ฟอง และเนยสดละลายลงในเครื่องผสม ตีผสมด้วยความเร็วสูง ประมาณ 30 วินาที พักแป้งทิ้งไว้ 15 นาที
2. นำกระทะเทฟลอนตั้งไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน ใส่เนยลงไป ตักส่วนผสมแป้งใส่ลงในกระทะ กลอกแป้งเป็นแผ่นบาง รอจนแป้งสุกเป็นสีน้ำตาลอ่อน ด้านละประมาณ 1-2 นาที ตักขึ้น ทำจนหมด เตรียมไว้
3. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้
4. วางเครปลงบนแผ่นรองอบ วางแฮมสไลซ์ลงตรงกลางของแป้งเครป ตอกไข่ไก่ลงบนแฮม พับมุมแป้งเครปลงบนไข่ขาวทั้ง 4 มุมเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส (ใช้ไข่ขาวเป็นตัวยึดแป้ง) โรยเกลือป่น และพริกไทยป่น นำเข้าเตาอบประมาณ 10-12 นาที นำออกจากเตา แต่งด้วยพาร์สลีย์ โรยพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ ufabet 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *