ขนมปังแท่งกระเทียม พร้อมสูตรและวิธีทำ ไม่ยากลองเลย
ส่วนผสม ขนมปังแท่งกระเทียม
- น้ำอุ่น 3/4 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์ 1+1/2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งขนมปัง 2+1/4 ถ้วย
- เกลือป่น 1+1/2 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- โหระพาอบแห้ง 1/4 ช้อนชา
- เนยกระเทียมละลาย
วิธีทำ ขนมปังแท่งกระเทียม
- ทำด้วยเครื่องทำขนมปัง ใส่ส่วนผสมและทำตามวิธีทำที่ระบุไว้
- ทำด้วยมือโดยคนผสมน้ำอุ่นและยีสต์จนเข้ากัน พักทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที และเตรียมอ่างผสมขนาดใหญ่ ใส่น้ำมัน แป้ง เกลือ ผงกระเทียม สุดท้ายใส่โหระพาอบแห้ง นวดจนเข้ากันประมาณ 3 นาที พักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงหรือขึ้นฟูเป็นสองเท่า
- ทำด้วยเครื่องตีมือถือ โดยคนผสมยีสต์กับน้ำอุ่นจนเข้ากัน พักไว้ประมาณ 5 นาที ใส่น้ำมัน แป้ง เกลือ ผงกระเทียม และใบโหระพาอบแห้ง ใช้ที่นวด นวดจนเข้ากัน พักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนขึ้นฟูเป็นสองเท่า
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ และปูกระดาษรองอบที่ถาดอบ เตรียมไว้
- นำก้อนแป้งที่ขึ้นฟูแล้วมาแบ่งเป็น 16 ก้อน นำแป้งออกมาคลึงเป็นเส้นยาวความหนาตามชอบ เสร็จแล้วเอาไปวางบนถาดอบ นำไปอบประมาณ 10-15 นาทีหรือจนสุกกรอบ นำออกจากเตา ทาเนยละลาย ufabet