Skip to main content

ข้าวเหนียวไก่ทอด จับไก่หมักกับเครื่องเทศจนเข้าเนื้อ นำไปทอดกรอบ ๆ

ข้าวเหนียวไก่ทอด จับไก่หมักกับเครื่องเทศจนเข้าเนื้อ นำไปทอดกรอบ ๆ

สูตรอาหารเช้าเมนูฮิต

อาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญที่สุดต่อสุขภาพ เนื่องจากการงด อาหารเช้า จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ มีอารมณ์หงุดหงิด สมองตื้อ คิดอะไรไม่ออก
อาหารเช้า สุดอร่อยในเวลาเร่งด่วน ที่ใช้เวลาทำพอๆ กับการชงกาแฟ ไม่มีกลิ่นติดตัว อร่อย ทำเองได้เลย ไม่ยากอย่างที่คิด

ส่วนผสม ไก่ทอด

• น่องไก่หรือปีกไก่
• เม็ดผักชี 1+1/2 ช้อนชา
• ยี่หร่า 1+1/2 ช้อนชา
• กระเทียมไทย 1 หัว
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• เหล้าจีน 2 ช้อนชา
• เกลือป่นเล็กน้อย
• น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับทอด
• หอมเจียว สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ ไก่ทอด

1. คั่วเม็ดผักชีและยี่หร่าให้หอม นำไปโขลกรวมกับกระเทียมจนละเอียด จากนั้นนำไปหมักกับไก่ น้ำผึ้ง เหล้าจีน และเกลือป่นให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
2. นำไก่ไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาทีจนไก่สุก
3. อบครบ 30 นาที นำไก่ออกจากเตา เตรียมไว้
4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันถั่วเหลืองลงไป จากนั้นใส่ไก่ที่อบแล้วลงไปทอดประมาณ 10 นาที จนสุกและกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน โรยหอมเจียว เสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียว

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *