Skip to main content

เต้าหู้ขาวผัดพริกเผา สูตรนี้หั่นเต้าหู้ชิ้นใหญ่หน่อยแล้วเอาไปทอดจนสุกเหลือง

เต้าหู้ขาวผัดพริกเผา สูตรนี้หั่นเต้าหู้ชิ้นใหญ่หน่อยแล้วเอาไปทอดจนสุกเหลือง

10 เมนูเต้าหู้แซ่บ

ส่วนผสม เต้าหู้ขาวผัดพริกเผา

     • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• เต้าหู้ขาวหั่นเต๋า 1 ก้อน
• น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
• หมูสับ 100 กรัม
• นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น ปริมาณเล็กน้อย
• ต้นหอมญี่ปุ่นซอย (โรยหน้า)

วิธีทำ เต้าหู้ขาวผัดพริกเผา

     1. ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่เต้าหู้ขาวที่หั่นเตรียมไว้ลงทอดจนเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้
2. ใส่น้ำพริกเผาลงในกระทะ ตามด้วยหมูสับลงผัดจนสุก และเข้ากันดี ตามด้วยนมสด และน้ำ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลปี๊บ และพริกไทยป่น ผัดผสมจนเข้ากันดี ใส่เต้าหู้ทอด คลุกเคล้าให้เข้ากันเบา ๆ ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมญี่ปุ่น

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *