ส่วนผสม ไก่ย่างกระเทียมพริกไทย
​​ ​​◆ ​น่องไก่ติดสะโพก 700 กรัม (หรือไก่ส่วนอื่น ๆ ตามชอบ)
​​ ​​◆ ​ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
​​ ​​◆ ​ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนชา
​​ ​​◆ ​เกลือป่นหยาบ 1 1/2 ช้อนชา
​​ ​​◆ ​น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
​​ ​​◆ ​กระเทียมบุบหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
​​ ​​◆ ​พริกไทยบุบหยาบ 1 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ ไก่ย่างกระเทียมพริกไทย
1. ล้างทำความสะอาดไก่ พักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นหมักด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาลทราย กระเทียม และพริกไทย หมักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
2. นำไก่ที่หมักไว้ไปย่างบนเตา หรือนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์จนไก่สุกเหลือง จัดเสิร์ฟ ufabet