ส่วนผสม  ไก่ย่างเทอริยากิ ​​      ​​◆ ​ปีกกลางไก่ 400 กรัม (หรือไก่ส่วนอื่น ๆ ตามชอบ)
​​      ​​◆ ​ซอสเทอริยากิ 3 ช้อนโต๊ะ
​​      ​​◆ ​น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
​​      ​​◆ ​น้ำมันงา 2 ช้อนชา
​​      ​​◆ ​ขิงแก่สับละเอียด 2 ช้อนชา
​​      ​​◆ ​พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนชา
วิธีทำ ไก่ย่างเทอริยากิ
           1. หมักปีกกลางไก่กับซอสเทอริยากิ น้ำตาลทราย น้ำมันงา ขิงแก่ และพริกไทยดำ คลุกเคล้าให้ทั่ว หมักไว้ในตู้เย็นประมาณ 15-30 นาที
           2. นำสะโพกไก่ไปย่างบนเตา (ขณะย่างให้ทาน้ำที่เหลือจากการหมักเพื่อให้ไก่ชุ่มฉ่ำ) จนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน หรือนำไปอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ ufabet