ไข่ตุ๋นคัลเลอร์ฟูล จับใส่นมถั่วเหลืองหรือนมสด เติมผักที่เด็ก ๆ ชอบ

ไข่ตุ๋นคัลเลอร์ฟูล จับใส่นมถั่วเหลืองหรือนมสด เติมผักที่เด็ก ๆ ชอบ

ส่วนผสม ไข่ตุ๋นคัลเลอร์ฟูล

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นมถั่วเหลือง (ปริมาณเท่ากันกับไข่)
• น้ำ (ปริมาณ 1/2 ของไข่)
• ซีอิ๊วขาว (ใส่นิดหน่อยเพิ่มความอร่อย)
• เกลือเล็กน้อย
• แครอทซอย
• ต้นหอมซอย

วิธีทำ ไข่ตุ๋นคัลเลอร์ฟูล

1. ตอกไข่ ใส่นมถั่วเหลือง เติมน้ำ ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาว ใช้ตะกร้อมือคนเบา ๆ ให้เข้ากัน กรองด้วยตะแกรง 1 รอบ
2. ทาน้ำมันบาง ๆ บนพิมพ์ซิลิโคน เทส่วนผสมไข่ลงในพิมพ์ ใส่แครอทและต้นหอมซอย นึ่งด้วยไฟอ่อน ปิดฝา ประมาณ 20-25 นาที พอเสร็จพักไว้ให้เย็น แล้วแกะออกจากพิมพ์พร้อมเสิร์ฟ